新加坡快乐8开奖记录:澳门永隆国际在线娱乐:快乐十分精确公式

南昌风味福羹 碗净福到

大字 日期:2018-05-08 来源:南昌新闻网

图片来源于网络

  南昌新闻网讯 行走在南昌,可以随处见到大街小巷旁的小吃摊;有的摆在小车上,有的放在路边,福羹作为南昌的特色小吃,陪伴并影响着几代南昌人的日常起居,现在在南昌市的大街小巷中已经很难寻觅到福羹的美味。

图片来源于网络

  福羹的寓意

  提起福羹,许多吃过的人都会对它的美味赞不绝口,尤其是对于老一辈的南昌人来说,福羹承载着他们许多关于除夕夜的记忆?!懊磕瓿?,福羹都会成为我们餐桌上必不可少的汤菜,而家里的老人还需要另外储备一些福羹,留在守岁时供大家食用?!奔易《睦先死钏呕匾涞?。

  据悉,糊羹又名福羹,是流行于江西一带的地方名点,始于元朝,每年正月初七吃褔羹,意欲一年福气盈门。福羹有着数百年的悠久历史,其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。南昌人喜欢把最后一口食物叫做福气。福羹,相当于每一种食物的最后一口,碗净福到,吃完最后一口福羹,福气就到了。

图片来源于网络

  福羹的由来

  福羹是江西的一道有名的汤菜,除了南昌之外,九江、宜春等地都有过年食用福羹的风俗。江西地区食用福羹早在元朝时就有,但是对于福羹的由来却是众说纷纭,其中流传着一个与朱元璋有关的传说。

图片来源于网络

  相传朱元璋当上皇帝之前,在江西九江一带打仗。一次恶战后,朱元璋等人疲马乏,饥饿无比。但是附近的百姓也没有粮食可吃,就把红薯、蔬菜、豆腐等煮成了一锅“糊糊”给朱元璋和他的部下吃。没想到朱元璋吃了一锅粗糙的“糊糊”后,对其赞美有加,觉得世上最好吃的食物莫过如此。 而后来朱元璋登基后,对“糊糊”十分思念,就吩咐御厨们按照当年百姓的做法,另外增加了一些食材煮了一大锅“糊糊”分给他的大臣们吃,大臣们吃后也纷纷赞不绝口。后来这一习俗流传至民间,慢慢留传下来。因为受到皇帝的喜爱,“糊糊”被当地人纳入春节的必备菜肴之列。每逢春节,吃“糊羹”是必不可少的,它代表着年年富裕。所以每到除夕,谁家煮好了一锅“糊羹”,都会给左邻右舍送点,与大家分享,其乐融融。

图片来源于网络

  福羹的制作

  福羹的制作过程十分简单,便于日常生活烹饪。主材比较多,但也是日常生活中常见的一些材料。主材有鸭胗、肚肠、鸭血、猪肉、荸荠、冬笋、香菇、胡萝卜、白豆腐、腐竹、酱干等。

  首先要将准备好的猪肉、荸荠(肉)、胡萝卜、酱干切成碎丁,或者用腐竹丁或其它切成丁的材料代替酱干丁。之后,用锅将底汤烧开,再将猪肉、荸荠、胡萝卜、酱干等材料倒入开水中煮熟。加入油盐等调味料调味后,再倒入调好的淀粉和匀煮熟(淀粉要调得比较粘稠),最后将打好的鸡蛋倒入划匀即可出锅。出锅前还可以根据自己的口味加入胡椒粉、葱末等调味香料,但忌讳添加酱油和醋,它们会破坏这道菜的色泽和口感。(记者 胥岩收集整理)

 
[责任编辑:胥岩]

南昌新闻网版权与免责声明

1、本网转载文字、图片等稿件均出于为公众传播有益资讯信息并且不以盈利为目的,转载稿件不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,本网不对其科学性、严肃性等作任何形式的保证。如其他媒体、网络或个人从本网下载使用须自负版权等法律责任。

2、本网站内凡注明“来源:南昌新闻网”的所有文字、图片和音视频稿件均属本网站原创内容,版权均属“南昌新闻网”所有,任何媒体、网站或个人未经本网站协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。本网站原创内容版权归本网站所有,内容为作者个人观点,本网站只提供参考并不构成任何商业目的及应用建议。已经由本网站协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明稿件来源:“南昌新闻网”,违者本网将依法追究法律责任。

3、凡本网站转载的所有的文章、图片、音频、视频文件等资料的版权归版权所有人所有,本网站采用的非本站原创文章及图片等内容无法一一和版权所有人联系,如果本网所转载稿件的作者或编辑认为其作品不宜上网供大家浏览,或不应无偿使用,请及时用电子邮件([email protected])或电话(0791-86865371,0791-86865387)通知本网,本网将迅速采取适当措施,避免给双方造成不必要的经济损失。

4、对于已经授权本站独家使用提供给本站资料的版权所有人的文章、图片等资料,如需转载使用,需取得本网站和版权所有人的同意。

24小时论坛热帖

< 分享到 设置
+ - 正文字号
葡京网址 新葡京注册 澳门新葡京娱乐场 新葡京开户 葡京娱乐网 葡京棋牌 新葡京娱乐 葡京网址 葡京赌场 葡京棋牌 新葡京线上娱乐 葡京赌场 澳门新葡京娱乐场 新葡京官网 澳门新葡京娱乐 新葡京娱乐 葡京赌场官网 葡京娱乐场 葡京棋牌 澳门葡京赌场 葡京国际 葡京网址 澳门葡京赌场官网 新葡京娱乐场 葡京赌场 新葡京线上娱乐 葡京娱乐网 新葡京官网 新葡京注册 葡京网上赌场 新葡京娱乐场 葡京赌场 澳门葡京赌场 新葡京网上赌场 澳门新葡京娱乐场 新葡京注册 澳门葡京赌场 新葡京娱乐场 澳门葡京赌场 澳门新葡京娱乐场 澳门新葡京娱乐场 新葡京娱乐场 新葡京网上赌场 葡京赌场官网 澳门葡京赌场官网 新葡京网上赌场 新葡京官网 葡京赌场官网 葡京网址 葡京娱乐场 新葡京娱乐场 金沙棋牌 澳门金沙注册 澳门金沙网址 金沙娱乐 澳门金沙娱乐网址 金沙棋牌 澳门金沙网上赌场 澳门金沙网上赌场 金沙棋牌 澳门金沙开户 澳门金沙娱乐 澳门金沙注册 澳门金沙开户 金沙网址 金沙娱乐 金沙注册 金沙开户 金沙网上娱乐 金沙网址 金沙娱乐网址 澳门金沙开户 澳门金沙棋牌 金沙开户 澳门金沙官网 澳门金沙 金沙官网 金沙网址 澳门新葡京娱乐场 澳门永利赌场 金沙官网 金沙娱乐网址 澳门金沙网上娱乐 澳门金沙 澳门金沙 金沙网址 澳门金沙网上娱乐 金沙官网 金沙网上娱乐 澳门金沙网上赌场 金沙娱乐 金沙注册 金沙棋牌 金沙手机版网址 澳门金沙网址 快乐十分精确公式 澳门金沙开户 澳门金沙网上赌场 澳门金沙娱乐网址 金沙注册 金沙棋牌 澳门金沙网址 澳门金沙官网 澳门金沙注册 澳门金沙网上赌场 澳门金沙手机版网址 金沙娱乐 金沙棋牌 金沙网上赌场 金沙手机版网址 威尼斯人 威尼斯人 威尼斯人网址 威尼斯人网上赌场 威尼斯人网站 威尼斯人app下载 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人官网网址 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人开户 澳门威尼斯人官网 威尼斯人网址 威尼斯人网站 威尼斯人官网 威尼斯人开户 威尼斯人网上娱乐 澳门威尼斯人正网 澳门威尼斯人网址导航 威尼斯人手机版网址 澳门威尼斯人网上娱乐 威尼斯人备用网址 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人网上赌场 澳门威尼斯人手机版网址 澳门威尼斯人线上投注 威尼斯人 威尼斯人官网 威尼斯人手机版网址 威尼斯人赌博平台 澳门威尼斯人网址 威尼斯人网址检测中心 澳门新葡京娱乐场 澳门美高梅注册 澳门永利备用网址 澳门永利正网 威尼斯人官网网址 必赢亚洲赌场注册 蒙特卡罗线上娱乐 澳门新濠天地网站 澳门永利官网网址 必赢亚洲官网 澳门永利网址 必赢亚洲备用网址 澳门永利备用网址 澳门新濠天地官方网站 澳门美高梅网上赌场 必赢亚洲娱乐城 新濠天地 澳门永利网站 必赢亚洲 蒙特卡罗赌场 蒙特卡罗注册 必赢亚洲MG电子游戏 澳门巴比伦网址 必赢亚洲备用网址 澳门新濠天地赌场正网 快乐十分精确公式 澳门凯旋门备用网址
  • 特色小镇里的税收服务 定海国地税多措并举提升效能 2018-12-09
  • D·Rita “流光溢彩”非物质文化遗产服饰秀 中式华服的全新定义 2018-12-09
  • “红五月”房企业绩飘红 2018-12-09
  • 有那多流浪汉么?很是奇怪。文章说的是哪国的事? 2018-12-08
  • [鼓掌]小撸又来卖萌?那你给大家讲讲? 2018-12-08
  • 云南富宁壮族珑端节开幕 2018-12-07
  • 吉利博瑞GE部分配置曝光 5月底正式上市 2018-12-07
  • 读书、看展成潮流 山城端午文化热 2018-12-07
  • 填报志愿不能只靠大数据 2018-12-06
  • 美国单边主义失道必然寡助 2018-12-06
  • 日本大力研发全固态电池 力争早日应用于新能源汽车产业 2018-12-06
  • 上港球迷怒吼:夺冠才能让亚洲所有球队都闭嘴! 2018-12-05
  • 《红海行动》出征中美电影节 2018-12-05
  • 川航成功备降获赞还需反思 提直降代倒逼OTA服务提升 2018-12-05
  • 地方“武教头”走进军营辅导授课 2018-12-04
  • 232| 799| 473| 769| 656| 761| 516| 356| 832| 439|